1. Paling van Visserij Rekelhof

De visserij van Theo Rekelhof gaat terug naar 1880. Het is een echt familiebedrijf. Theo vangt en rookt nog steeds zelf de paling en dat proef je. Paling vangen wordt al heel lang gedaan in Aalsmeer. Dit streekproduct heeft dan ook een mooie en lange geschiedenis. Van zijn visserij heeft Theo een klein museum gemaakt dat je ook kan bezoeken wanneer je vis koopt in zijn winkel. Ben je in de buurt? Rijd dan zeker even langs. Met een beetje geluk is Theo paling aan het roken als jij langskomt.

3. Korenmolen de Leeuw

Het is de blikvanger van het centrum. Een gezichtsbepalend monument in het hart van ons bloemendorp, Korenmolen de Leeuw. De winkel van Korenmolen De Leeuw in Aalsmeer beschikt over een verrassend veelzijdig assortiment van mooie en lekkere producten. Van verschillende soorten meel, bloem, pannenkoekenmix en cakemix tot pitten, zaden en uiteenlopende bakartikelen. Louter natuurlijke producten, die niet altijd allemaal voorradig zijn, maar die je ten minste altijd kunt bestellen.

Bezoekersadres: Zijdstraat 28, 1431 ED Aalsmeer

5. Buck Bier

Van uit de hand gelopen hobby naar een eigen brouwerij. Het overkwam zwagers Paul en Peter die in 2017 hun microbrouwerij De Bezwooren Kerf opende. Hier brouwen ze hun eigen bieren onder de naam BUCK bier. Brouwerij De Bezwooren Kerf is dan wel een van de ruim zevenhonderd brouwerijen in Nederland, maar zeker niet standaard. Ze onderscheiden zich namelijk door te focussen op kwaliteit en professionaliteit. Daarnaast is de stijl van hun BUCK Bier te herkennen aan het alcoholpercentage dat 1,5 tot 2 procent lichter is dan je zou verwachten bij het biertype.

De mannen brouwen zelf zo’n 5.000 liter bier per jaar en experimenteren door bier te combineren met sterke dranken als gin, whisky, rum, limoncello, pastis en absint. BUCK Bier van brouwerij is niet open voor bezoekers, maar hun bier is wel verkrijgbaar bij verschillende slijterijen en horecagelegenheden, zoals Café op de Hoek in Aalsmeer.